Izgradnja prve platforme za upravljanje mikotoksinima koja koristi veštačku inteligenciju kako bi se rešio uticaj klimatskih promena na bezbednost hrane i ljudsko zdravlje.
Četvorogodišnji evropski projekat koji se bavi mikotoksinima i bezbednošću hrane kroz inovacije i prediktivnu nauku.
Pregled projektaPregled projekta
Kontekst
Klimatske promene (KP) značajno povećavaju rizike po bezbednost hrane stvarajući uslove, kao što su više temperature ili promene u obrascima padavina, koji pogoduju proliferaciji patogena i pojavama kontaminanata u lancu snabdevanja hranom, kao i uvodeći nepoznate ili nove opasnosti.
MYMATCH projekat ima za cilj da razume i reši ove izazove predviđanjem i ublažavanjem rizika povezanih sa mikotoksinima (MY) u našoj hrani, obezbeđujući sigurniju snabdevenost hranom za sve.
Glavni cilj
Glavni rezultat projekta biće kreiranje MYMATCH AI platforme za upravljanje mikotoksinima, koja će svim akterima prehrambenog sistema (istraživačima u oblasti agro-prehrane, industriji, donosiocima politika, poljoprivrednicima i potrošačima) pružiti brze, prilagođene prognoze; opisne informacije o riziku/nivou kontaminacije; i praktične, ekonomski isplative predloge za intervenciju. Ovo će im pomoći da donose informisane odluke i preduzmu efikasne mere za ublažavanje pretnji i prilagođavanje, kako na kratkoročni tako i na dugoročni rok.
Koncept
– MYMATCH će se baviti prazninama u znanju o postojanju mikotoksigenih gljiva u evropskim prehrambenim sistemima kroz uzorkovanje u 115 polja kukuruza, 105 polja pšenice i 65 polja paradajza u 7 zemalja (Italija, Mađarska, Srbija, Engleska, Portugal, Norveška, Španija); identifikaciju i karakterizaciju gljiva koje pripadaju 3 roda gljiva (Aspergillus, Fusarium i Alternaria) i glavne povezane mikotoksine (aflatoksini (AF), fumonizini (FUM), trihoteceni (TCT), zeparalenoni (ZEN), Alternaria toksini). (O1)
– Ovaj skup podataka, zajedno sa podacima iz postojeće literature, omogućiće poboljšanje i proširenje prediktivnih modela za rizik od pojave MY, na osnovu tačnih scenarija klimatskih promena, koje obezbeđuje MYMATCH-ov CC Scenario Builder. (O2&O3)
– MYMATCH će isporučiti sledeće alate spremne za upotrebu kako bi podržao donosioce politika, prehrambenu industriju i proizvođače u donošenju odgovarajućih odluka: Modul za predviđanje rizika od fitopatogenih gljiva i MY, Sistem podrške odluka (DSS) i MYMATCH AI platformu za mikotoksine. (O4)
– MYMATCH će razviti smernice za mere ublažavanja i prilagođavanja MY za prehrambene sisteme prilagođene budućim klimatskim uslovima, kako bi pružio odgovarajuće savete praktičarima (poljoprivrednicima, tehničarima, industriji). (O5)
– Preporuke politika biće upućene lokalnim i EU donosiocima politika. (O6)
– MYMATCH alati i metode će biti lako proširivi na druge probleme zagađenja.
– Ceo projekat će se oslanjati na snažno partnerstvo sa više aktera, relevantnim zainteresovanim stranama i krajnjim korisnicima, kako bi se obezbedilo da razvoj projekta bude usklađen sa njihovim doprinosima i potrebama.
Najnovija ažuriranja
Trenutno nema dostupnih vesti.
Partneri
Serbian 
English 
Italian 
Portuguese 
Spanish 
Greek 
Hungarian 
Norwegian 
French