Италијански национални истраживачки савет (CNR) је највећа јавна истраживачка организација у Италији, која промовише иновације и знање у више дисциплина. У оквиру овог пројекта, CNR доприноси кроз два института: CNR-IBE, који се фокусира на биоекономију и еколошку одрживост, и CNR-ISPA, који се бави безбедношћу хране и прехрамбеном технологијом. CNR-ISPA обезбеђује интердисциплинарни приступ и укључивање више заинтересованих страна преко своје платформе ЕУ за безбедност хране.
CNR vodi WP7 koji se odnosi na prediktivne modele i navigaciju podacima za bezbednost hrane, sa ključnim zadacima kao što su kreiranje scenarija pomoću veštačke inteligencije i fuzija podataka, uz upravljanje bazom podataka projekta i korišćenje AgroSat platforme za skladištenje podataka i simulacije. CNR-ISPA vodi WP5 koji se bavi uzorkovanjem na terenu, karakterizacijom i mapiranjem mikotoksigenih gljiva, prikupljajući informacije o očekivanim promenama u mikrobiološkoj ekologiji, modifikacijama prisustva toksigenih vrsta i povezanih mikotoksina na pšenici, kukuruzu i, po prvi put, paradajzu u različitim geografskim oblastima Evrope.
Serbian 
English 
Italian 
Portuguese 
Spanish 
Greek 
Hungarian 
Norwegian 
French