Univerzitet u Parmu ima 32.000 studenata i oko 980 nastavnog osoblja i 950 zaposlenih u administraciji. Organizovan je u 10 odeljenja i strukturiran je oko 3 kampusa. Osoblje uključeno u ovaj projekat je smešteno na Odeljenju za hranu i lekove. Grupa ima dugogodišnje iskustvo u mnogim istraživačkim oblastima hemije hrane/stočne hrane, bezbednosti hrane, kao i u obradnoj toksikologiji.
UNIPR vodi WP4, koji ima za cilj prikupljanje postojećeg znanja i postavljanje osnova za dalju modelizaciju, i snažno je uključena u WP5 i WP6, zadužena za analizu metabolomike kako bi se razumeo efekat modifikacije mikotoksina usled klimatskih promena u model sistemima biljaka i patogena i izolatima gljiva. Pored toga, UNIPR je uključena u modelovanje scenarija izloženosti populacije EU u svetlu klimatskih promena i promena u ishrani.
Serbian 
English 
Italian 
Portuguese 
Spanish 
Greek 
Hungarian 
Norwegian 
French