Universitetet i Parma har 32 000 studenter og ca. 980 vitenskapelige ansatte og 950 administrativt ansatte. Universitetet har 10 avdelinger fordelt på 3 campuser. De ansatte som deltar i dette prosjektet, er ansatt ved Institutt for mat og legemidler. Gruppen har lang erfaring innen mange forskningsområder innen mat-/fôrkjemi, mattrygghet og beregningsbasert toksikologi.
UNIPR leder arbeidspakke 4, som har som mål å samle inn eksisterende kunnskap og legge grunnlaget for videre modelleringsaktiviteter, og er sterkt involvert i både arbeidspakke 5 og 6, med ansvar for metabolomikkanalyse for å forstå endringen i mykotoksinforekomst som følge av klimaendringer i både plantepatogenmodellsystemer og soppisolater. I tillegg er UNIPR involvert i modellering av cenarioer for eksponering for mykotoksiner i EUs befolkning som følge av klimaendringer og endringer i kostholdet.
Norwegian 
English 
Italian 
Portuguese 
Spanish 
Greek 
Hungarian 
Serbian 
French